写这篇博客的时候，QQ和360的战争升级了，QQ说有360就别用QQ，想了会儿，把QQ关了，反正写博用不着QQ，等要用的时候再说呗。

　　肯定有很多博客都会就这个话题长篇大论，我不凑这个热闹，还是按之前的计划，写老婆大人第一次做土豆饼。

　　超市的新疆土豆特价，上周采购回一大袋，老婆一直琢磨着做土豆饼，这次终于行动了。首先把土豆削皮，上锅蒸。

　　那边蒸，这边要准备面粉。面粉里加入炼奶（最好是牛奶），少许白糖，再敲入一个鸡蛋，搅匀。

　　土豆蒸软后即可出锅，放在大碗中，用汤匙捣碎成土豆泥。

　　把适量的土豆泥与面糊掺在一起搅动。搅匀后就能下锅咯~舀一勺到手心定型。

　　我们用的是平底锅，一次放四个，下面煎成金黄就翻面继续煎。

　　金灿灿，香喷喷的土豆饼出锅咯，大功告成！

　　软糯香甜，一吃就停不了口，哈哈！想来一个么~~

PS:有童鞋看到我的脏爪子了，确实很脏，为了不让大家转移注意力，只有打马赛克咯~

　　不记得上次写美味鉴定是什么时候，好久没写，这次就写写老婆大人的厨艺作品吧。我们平时都是吃的米饭，很少吃面食。突然有一天，老婆突然想自己动手做炸酱面，我对此表示严重怀疑，在家也能做炸酱面？老婆把袖子一搂，说：看我的！然后钻进厨房张罗开了。看来她有十足的把握哦，瞧瞧去。

　　首先把小葱切段，姜蒜切末，分别放到小盘里备用。

　　然后从冰箱里拿出鲜肉，肥瘦比例为3比7最好。在砧板上剁成肉泥，然后放到碗里，加淀粉，老抽酱油，拌匀。

　　接下来把先前准备的姜蒜倒入三分热的油锅内翻炒爆香，然后加入葱段，关火。倒入生抽和香醋用来提香，之后盛到小碗备用。（也可加入少许白糖）

　　紧接着把肉末倒入油锅翻炒，待肉炒成熟色，肥肉的油也被炸出时，老婆拿出秘密武器——黄豆酱！舀出一勺到锅里，加少许水搅拌炒香，添出。

　　接下来是主材面条，老婆用的是普通面条。按平时下面的方法，中火煮，面条一熟就立刻关火，以免面条变脓。

　　戴上隔热手套，将煮好的面汤倒出。然后马上倒入凉开水，这样面条变得很筋斗了，一根根的，也不会粘在一起。

　　最后把面条捞出，分别盛到两个碗里，把先前的葱油姜蒜汁淋到面条上，然后把香喷喷的肉末盖上去，大功告成咯！

　　用筷子把炸酱面搅匀就可以开动了，好香啊！不愧是老婆大人亲手制作的炸酱面，哈哈！

　　
　　嘿嘿，你们是不是也想尝一口啊？

　　这个周末和老婆回了趟娘家，娘家在一个四面环山的小镇，当地最有名的是黄石国家矿山公园。但我们每次回去，不一定逛矿山公园，但必会光临一家煎饺店，尤其在回武汉的当天，肯定是吃了他家的煎饺才出发的。

　　说起这家煎饺店，那在当地是无人不知，无人不晓。老板好像姓王，浠水人。没有店名，普通装修，没有广告。有的只是始终如一的美味，百分百的回头客和远近闻名的好口碑。正因如此，他的煎饺在同行中是最贵的，现在已经是4毛钱一个了！当地消费平均水平不高，没有十足的自信，哪个老板敢定这个价？！

　　即便如此，大家还是非常照顾他的生意。店门口经常排长队，并且为了过足瘾，都是7、8上10块的买，吃完甚至还打包5块钱的带回去。老婆总是抱怨说：老板为什么不考虑到武汉开个分店呢~~

　　这是早上7点拍的，王老板和他的三个炉子。因为是周末，很多人贪床，排队的场面没出现。

　　首先介绍酸辣包菜沫，吃煎饺前都要乘一小碟开胃。味道相当不错。

　　我们的煎饺来咯！这是7块钱的。金黄酥脆的饺子皮，看着就十分诱人！

　　重点来了！他家的煎饺之所以好吃，关键在馅料！老板舍得用新鲜肉，而且分量足。鲜肉都剁成泥了，吃到口中几乎入口即化，感觉不到大颗肉粒。馅料里除了鲜肉泥，还有胡萝卜、小葱和包菜沫。即使无牙的老人家，一样可以大饱口福。第一口饺子皮，酥脆可口，再一口饺子馅，满口肉香，回味无穷啊！

　　不能再写了，我现在口腔唾液已经分泌过多，要去冰箱里巡视一下，哈哈！

    各位童鞋们，大家新年好啊，俺想死你们了！相信大家的春节长假也都过的很开心吧！等会我就去你们的博客逛个遍，呵呵~~

    虎年的第一篇博文，我决定以美食开始，让大家看看我的大年三十是怎么过的。

    我和老婆还从未亲手做过年夜饭，幸好岳父驾到，他老人家厨艺了得，谈笑之间，几个菜上桌了，浓浓的年味顿时飘散开来。下午6点多，我跑到楼下，在雪花中点燃鞭炮。这指定销售点的鞭炮真的货真价实，5000响的比别人的10000响还厉害，噼里啪啦炸了将近5分钟，震彻天空！年饭正式开始咯！

    这顿年夜饭吃的很舒心，虽没有很多菜，但三个人吃绝对够了。岳父做的年夜饭，真是色香味俱全！

点缀着小番茄的藕夹和茄夹，金黄配鲜红，真好看！

猪蹄中洒着雕花胡萝卜，别有一番看头。

肉、鱼丸子，以剥皮鱼垫底。再铺上几片蛋饺，周围洒点香菜，看着就食欲大增。

鸡汤，想喝不？！

来张年夜饭全景，杯中斟上关公坊，大家一起举杯，新年快乐！

    PS:年夜饭吃完，休息片刻后，我们等来了2010年虎年春节晚会。这台晚会就跟网上说的一样，感觉全是广告，先是小品《50块钱》，两件围裙上都印着鲁花；刘谦的魔术中，不停摆弄着汇源果汁，把观众都弄笑了；等到赵本山的《捐钱》，搜狗广告算是做的天衣无缝了，可国窖1573就倒霉了，隔天的重播中，关于1573块的笑点被活生生掐掉了。

         下午6点半，太阳没那么毒了，我们稍作收拾便出了门。从我们的家到“荔湾”是很方便的，坐707到五福路下车，然后走几分钟到六合路，“荔湾”就在那里。一进大厅，又看到了满眼的食客，杯筹交错，好不热闹！服务生很热情，问了我们是几位，接着就建议我们去二楼小桌。上到二楼，马上就有一位美女服务员把我们引到一张比较凉快的饭桌。菜单一上，老婆马上点了两份“荔湾猪手”，12元钱。还是很实惠的。然后又点了2道菜：锅巴小鱼虾、房县小花菇，主食是半份开心麻元。

         在等菜的时候，邻座的客人边吃边感叹这里的菜太实惠，感觉点多了，有点吃不完。他们一共也就三个人，桌上4、5个菜，其中就有“荔湾猪手”，那个颜色，看着就很诱人！听说很烂很有味，肥而不腻~~

           不多久，“荔湾猪手”就来了。果然是招牌菜，速度真快！随便看几眼，几乎所有的桌上都有这道菜，看来慕名而来的人真的蛮多。这菜要趁热才好吃，戴上手套，迫不及待地抓起一只，哇，好烫！看着没有一点热气的猪手居然是藏而不露，真的非同寻常！咬上一口，确实是肥而不腻，有着一股浓浓的酱香味，好吃！而老婆的口味一向挑剔，因此对于它的味道，只是觉得还可以，但觉得连骨头里的骨髓也入味了，这点对她来说，是相当不错的。其他的几样菜也逐渐上来，分量真的是够足，味道也不错。到最后居然吃撑了，只好打包回家。

          总的来说，“荔湾美食城”还真是很不错的，价格便宜，味道好，分量足。好吃佬们一定不要错过哦！

PS:酒足饭饱后，我们去了附近的江滩散步，那里的夜景好美，特别是灯光映衬下的大树。下次我一定要带上相机拍几张回来！