这个周末和老婆回了趟娘家，娘家在一个四面环山的小镇，当地最有名的是黄石国家矿山公园。但我们每次回去，不一定逛矿山公园，但必会光临一家煎饺店，尤其在回武汉的当天，肯定是吃了他家的煎饺才出发的。

　　说起这家煎饺店，那在当地是无人不知，无人不晓。老板好像姓王，浠水人。没有店名，普通装修，没有广告。有的只是始终如一的美味，百分百的回头客和远近闻名的好口碑。正因如此，他的煎饺在同行中是最贵的，现在已经是4毛钱一个了！当地消费平均水平不高，没有十足的自信，哪个老板敢定这个价？！

　　即便如此，大家还是非常照顾他的生意。店门口经常排长队，并且为了过足瘾，都是7、8上10块的买，吃完甚至还打包5块钱的带回去。老婆总是抱怨说：老板为什么不考虑到武汉开个分店呢~~

　　这是早上7点拍的，王老板和他的三个炉子。因为是周末，很多人贪床，排队的场面没出现。

　　首先介绍酸辣包菜沫，吃煎饺前都要乘一小碟开胃。味道相当不错。

　　我们的煎饺来咯！这是7块钱的。金黄酥脆的饺子皮，看着就十分诱人！

　　重点来了！他家的煎饺之所以好吃，关键在馅料！老板舍得用新鲜肉，而且分量足。鲜肉都剁成泥了，吃到口中几乎入口即化，感觉不到大颗肉粒。馅料里除了鲜肉泥，还有胡萝卜、小葱和包菜沫。即使无牙的老人家，一样可以大饱口福。第一口饺子皮，酥脆可口，再一口饺子馅，满口肉香，回味无穷啊！

　　不能再写了，我现在口腔唾液已经分泌过多，要去冰箱里巡视一下，哈哈！