娘家的美味煎饺

  这个周末和老婆回了趟娘家,娘家在一个四面环山的小镇,当地最有名的是黄石国家矿山公园。但我们每次回去,不一定逛矿山公园,但必会光临一家煎饺店,尤其在回武汉的当天,肯定是吃了他家的煎饺才出发的。

  说起这家煎饺店,那在当地是无人不知,无人不晓。老板好像姓王,浠水人。没有店名,普通装修,没有广告。有的只是始终如一的美味,百分百的回头客和远近闻名的好口碑。正因如此,他的煎饺在同行中是最贵的,现在已经是4毛钱一个了!当地消费平均水平不高,没有十足的自信,哪个老板敢定这个价?!

  即便如此,大家还是非常照顾他的生意。店门口经常排长队,并且为了过足瘾,都是7、8上10块的买,吃完甚至还打包5块钱的带回去。老婆总是抱怨说:老板为什么不考虑到武汉开个分店呢~~

  这是早上7点拍的,王老板和他的三个炉子。因为是周末,很多人贪床,排队的场面没出现。
铁山煎饺

  首先介绍酸辣包菜沫,吃煎饺前都要乘一小碟开胃。味道相当不错。
铁山煎饺

  我们的煎饺来咯!这是7块钱的。金黄酥脆的饺子皮,看着就十分诱人!
铁山煎饺

  重点来了!他家的煎饺之所以好吃,关键在馅料!老板舍得用新鲜肉,而且分量足。鲜肉都剁成泥了,吃到口中几乎入口即化,感觉不到大颗肉粒。馅料里除了鲜肉泥,还有胡萝卜、小葱和包菜沫。即使无牙的老人家,一样可以大饱口福。第一口饺子皮,酥脆可口,再一口饺子馅,满口肉香,回味无穷啊!
铁山煎饺

  不能再写了,我现在口腔唾液已经分泌过多,要去冰箱里巡视一下,哈哈!

娘家的美味煎饺》上有86条评论

  1. 开水

    我晕,我现在还饿着呢。进来你的博客,看的第一篇文章,就被你折磨了!
    交友不慎啊!
    有机会专门去黄石吃去。
    郁闷了,我也得去看看有啥吃的,真饿了。

    回复

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